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 Pâte Magique

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laplume

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MessageSujet: Pâte Magique   Dim Juin 21, 2015 11:40 am

Pâte Magique
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Recette de base une magnifique pâte, tés pratique, facile à faire, elle est souple et agréable à travailler. Elle peut être utilisée salée ou sucrée comme pâte de base pour plusieurs recettes ( pizza, chaussons, pain pour sandwich .... beignets ....)
Ingrédients
1er phase:

  • 2 verres de farine
    2 verres d'eau tiède
    2 cuillères à soupe de levure de boulanger
    2 cuillères à soupe de sucre en poudre
    1 pincée de sel
    3 cuillères à soupe de lait en poudre


  • 2ème phase:
  • 3 verres (+ ou - ) de farine
    1/2 verre d'huile
    Préparation:
  • [Seuls les administrateurs ont le droit de voir cette image]
    - Mélanger les ingrédients de la 1er phase
    - Ajouter l'eau tiède..couvrir et laisser lever 10 minutes

    - Aprés les 10 minutes, ajouter les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir la pâte et - laisser au repos 5 minutes. Et voila la pâte est prête à utiliser

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Pâte Magique

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